13. - 14. 10. 2022 (čt - pá)
Plzeň, Hotel Marriott
Pivovarsko-sladařské dny
Jednatel CHI, Ing. Josef Patzak, Ph.D. a Ing.Karel Krofta, Ph.D. se zúčastnili 29. Pivovarsko-sladařských dnů v Plzni, jejichž organizátorem byl Výzkumný ústav pivovarský a sladařský ve spolupráci s Vysokou školou chemicko-technologickou v Praze.
Dr. Krofta vystoupil s přednáškou na téma "Vliv houbových chorob na kvalitu chmele a senzorické vlastnosti piva".
Ing. Lenka Straková z pivovaru Proud prezentovala dílčí výsledky společně řešeného projektu NAZV, QK21010136 "Aplikace nových odrůd a genotypů chmele odolných k suchu do pěstitelské a pivovarské praxe" (2021–2025).
Akce se uskutečnila za podpory Plzeňského Prazdroje, který si v roce 2022 připomněl 180 let od uvaření první várky piva.