Validace českého chmele

Ověření původu českého chmele další nezávislou autoritou

Chmelařský institut s. r. o. monitoruje celosvětovou situaci na trhu s chmelem. Stává se, že určitá část obchodníků vydává cizí pochybný chmel za věhlasný žatecký. Koncoví zákazníci - pivovary - nás z různých koutů světa informují a vznášejí podezření na falšování českého chmele. Z těchto důvodů nabízíme další ověření původu chmele.

Validace, ověřování původu chmele další nezávislou autoritou, se provádí za úplatu na základě rozboru vzorku za použití moderních chemických a molekulárních metod.

Výzkum Chmelařského institutu s. r. o. dosáhl revolučních výsledků v oblasti autenticity chmele a dokáže spolehlivě prokázat jeho falšování.

Cena za validaci chmele se pohybuje od 5.000 do 6.000 Kč.

Na Vaše objednávky či dotazy se těší:

Ing. Karel Krofta, Ph.D.
vedoucí oddělení chemie chmele

Tel.: +420 415 732 118
E-mail:

Odkazy

Krofta K., Patzak J., 2011:
Zjišťování autenticity českých odrůd chmele pomocí chemických a molekulárně-genetických analýz. Kvasny Prum. 57(7-8): 296-304. ISSN 0023-5830.

Časopis Kvasný průmysl - plné znění článku

OLŠOVSKÁ, Jana, Karel KROFTA, Vladimíra JANDOVSKÁ, Josef PATZAK a Karel ŠTĚRBA. Metody pro ověřování autenticity odrůd chmele – účinný nástroj proti falzifikaci / Methods for verifying the authenticity of hops – an effective tool against falsification. Kvasný průmysl. 2016, 62(10), 294-305. ISSN 0023-5830.