Čt 25. 10. 2012
Plzeň, Angelo Hotel Plzeň
36. pivovarsko-sladařský seminář
Plzeňský Prazdroj, a. s., uspořádal 36. pivovarsko-sladařský seminář v Plzni. Za CHI s přednáškou vystoupil Ing. Karel Krofta, Ph.D.
Témata příspěvků:
KROFTA, K. a kol. Kohumulon a hořkost piva.
MIKYŠKA, A.; KROFTA, K. a kol. Beta kyseliny a hořkost piva.